Toulouse
La richesse produite est considérable, la ville se dote d'une Bourse des Marchands en 1549 (privilège réservé alors aux grandes cités marchandes, Londres, Paris, Lyon, Turin, Florence..). C'est toute la région qui profite du "filon" du pastel. Producteurs et marchands en premier lieu, mais aussi tisserands, meuniers, teinturiers, transporteurs....