Les poids variant d'une province à l'autre, au delà d'un certain poids, des commissaires peuvent venir trancher les litiges.
Le sel se mesure en minots, au demi-minot, à la paumée ou à l'écuellée.
[,ES CAPACITÉS
Le vin se mesure en pichets. Le vin se tirait au tonneau et n'était bon que jeune, d'où la comparaison avec la fillette qui devint même une mesure, 1 fillette faisant 1/2 pichet. Pour faire un baril, il faut 70 pichets. 1 vaisseau contient 12 barils, soit 840 pichets, et le vaisseau pèse 1417 livres. Le tonneau est une mesure et, à Bordeaux, il ne contient pas autant de muids (autre mesure) selon qu'il s'agit d'un vin claret ou
du vin marc sur lie.Le muids n'a pas la même contenance selon qu'il s'agit d'un muids de sel, d'avoine ou de charbon de bois !